Gesunde Ernährung macht Spaß – das konnten unsere SchülerInnen bei einem besonderen Projekt des Spiegel-Teams Sandl hautnah erleben. Gemeinsam wurde in Gruppen gekocht, geschnippelt und zubereitet. Im Anschluss genossen alle Kinder die selbstgemachten Köstlichkeiten bei einer gemeinsamen Jause im Ausspeisungssaal.
Ein herzliches Dankeschön an das Spiegel-Team Sandl für die großartige Umsetzung dieses Projekts! Ein weiterer Dank gilt dem Spiegel und der Gesunden Gemeinde für die Finanzierung des Projekts. Und natürlich ein großes Danke an unsere Schulköchin Claudia, die sich um das Geschirr gekümmert hat und uns ihre Räumlichkeiten zur Verfügung gestellt hat.
Dieses Projekt hat gezeigt, wie wichtig und einfach es ist, sich gesund zu ernähren – und dass es gemeinsam gleich doppelt so gut schmeckt!
Besonders gut geschmeckt haben die gesunden Waffeln, Sandra Pachinger teilt ihr Rezept mit uns:
VK Waffel:
- 1-2 sehr reife Bananen
- 1Pkg. Vanillezucker
- 1/2 TL Natron
- 120 g Dinkelvollkornmehl
- 1TL Leinsamen gemahlen
- 2EL Haferflocken
- 2 STK Datteln (eingeweicht und klein geschnitten)
- Zimt
- 200ml Milch
- 1 Ei
->alle Zutaten zu einem Teig rühren und im Waffeleisen ausbacken. Sollte der Teig zu dick sein, etwas Milch hinzufügen.